Если у вас что-то сгорело на плите, или произошла утечка газа, вы открываете окно и на время удаляетесь из кухни. Запах выветривается медленно, к тому же, может распространиться по всей квартире. Если у вас на пороге гости, и вы ещё ничего не успели приготовить, проветривать кухню вам просто будет некогда. Придётся стоять над плитой и дышать неприятными и вредными испарениями.
Чтобы облегчить вашу участь и была изобретена кухонная вытяжка. Она предназначена для того, чтобы очищать воздух от копоти, устранять кухонные запахи, а вместе с этим и защищать от копоти потолок и кухонную мебель. Это происходит за счёт воздушной тяги, которую создаёт вентилятор. По принципу действия воздухоочистители для кухни подразделяются на два типа:
проточный. В этом случае все кухонные испарения через вентиляционную систему выводятся наружу. Его чуть-чуть сложнее устанавливать, так как понадобится подвести к вентиляционному отверстию трубы-дымоходы. Он значительно эффективнее, поскольку сила тяги усиливает воздухообмен, создаваемый вентилятором.
циркуляционный. Такая вытяжка устраняет запахи при помощи фильтров, после чего возвращает воздух обратно в помещение.
Большинство моделей проточных вытяжек могут работать и в циркуляционном режиме. Это может понадобиться зимой, когда нежелательна утечка тёплого воздуха. Чтобы воздухоочиститель мог работать дополнительно в этом режиме вам достаточно будет установить угольный фильтр. Но в таком случае, эффективность работы вытяжки немножко снизится.
В зависимости от того, как оформлена вытяжка и где её нужно будет устанавливать, выделяют:
Подвесные воздухоочистители – наиболее распространённый тип вытяжек. Они устанавливаются над плитой, обычно работают в режиме циркуляции. Их мощность невелика, стоят такие вытяжки недорого. Единственный нюанс – это одноразовый жировой фильтр, который нужно будет время от времени заменять на новый.
Встроенные. Вытяжка монтируется в кухонный шкаф. При этом панель с кнопками управления выдвигается внизу шкафчика. Подобные воздухоочистители комплектуются жировыми фильтрами кассетного типа.
Каминные (купольные). Такие вытяжки имеют вид каминной трубы, т.е. исполняются в форме купола или зонтика с длинной трубой. Они могут работать как в проточном, так и в циркуляционном режимах.
Островные. Эти воздухоочистители применяются в том случае, если плита установлена не у стены, а в центре кухни. Их крепят к потолку, и они рассчитаны на работу в проточном режиме.
Существует два типа фильтров для вытяжек: жировой и угольный. Первый предназначен для того, чтобы улавливать копоть и частички жира, второй же нейтрализует запахи.
Наиболее удобным считается многоразовый кассетный жировой фильтр из алюминия или стали. Периодически его нужно вынимать и промывать тёплой водой с использованием средства для мытья посуды. Одноразовые жировые фильтры изготавливаются из синтепона или флизелина. Их нужно регулярно заменять на новые. Часто производители комплектуют вытяжки индикатором замены фильтра. Ведь если не заменить или не промыть фильтр вовремя, эффективность работы воздухоочистителя значительно снизится и возрастёт нагрузка на двигатель. Сроки замены угольного фильтра должны быть указаны производителем. Если он применяется довольно часто, то новый нужно будет установить уже через несколько месяцев. Если интенсивность использования не очень высокая, то он может эффективно работать и несколько лет.
Чем чаще ваш воздухоочиститель работает в циркуляционном режиме, тем быстрее понадобится осуществить замену угольного фильтра. Поэтому советуем вам поинтересоваться в сервисном центре или в магазине, имеется ли он в наличии и какова его стоимость. В проточных вытяжках устанавливается только жировой фильтр. Существуют модели, в которых вообще нет никакого фильтра. Но в этом случае вам нужно будет собственноручно устранять жировой налёт с вентиляционного колпака и деталей воздухоочистителя.
При выборе вытяжки следует, в первую очередь, обратить внимание на её производительность. Она измеряется в кубометрах в час и указывается в технической характеристике. Вы должны вычислить объём кухни и умножить эту цифру на 10. Полученная цифра будет указывать на оптимальную необходимую производительность воздухоочистителя. На данный момент в продаже существуют модели с пропускной способностью 180-700 м3 в час.
Эффективность работы вытяжки зависит от того, насколько правильно вы её используете.
Если у вас на плите что-то сгорело, не закрывайте дверь на кухню. Наоборот, нужно открыть кухонную дверь и форточку (или окно) в одной из расположенных рядом комнат. При этом на кухне окна и форточки должны оставаться закрытыми. В противном случае, вытяжка будет фильтровать воздух, который поступает с улицы вместо того, чтобы устранять чад.
Включайте воздухоочиститель одновременно с плитой, а выключайте через несколько минут после завершения процесса приготовления пищи.
Опция «остаточный ход» как раз и предполагает работу вентилятора на минимальных оборотах в течение определённого времени после выключения вытяжки.
В некоторых моделях есть функция интервального включения, которая предполагает автоматическое включение вытяжки 1 раз в час. При этом она работает на малой мощности, но обеспечивает постоянный приток воздуха.
Модели и цены
Существует три ценовых категории вытяжек:
1. Низшая – 60–200 $. Сюда входят компании Fagor, Elikor, Jet air, Kronasteel, Cata, Faber, Fox, Hansa, Teka.
Вытяжка Kronasteel Agata 600 white в виде козырька имеет клавишное управление, работает в 3-х скоростных режимах. Её производительность составляет 550 м3/час. Рассчитана и на отвод, и на рециркуляцию. Для того чтобы использовать вытяжку в циркуляционном режиме, понадобится дополнительно приобрести угольный фильтр типа KU, поскольку он в комплект не входит. Освещение обеспечивает лампа накаливания. Торговая марка немецкая, но производятся вытяжки в Италии. Средняя цена на эту модель составит 98 $.
Встраиваемая вытяжка TEKA GFT IX пирамидальной формы имеет слайдерное управление, 3 скоростных режима, рассчитана только на отвод. Её производительность – 728 м3/час. В конструкцию входит только один двигатель, но с двумя турбинами. Её средняя стоимость составляет 125 $.
Модель Fagor 5CDC-60 X купольного (каминного) типа управляется при помощи хромированных утапливаемых кнопок. В конструкцию входит мотор с двойной турбиной, 2 металлических антижировых фильтра. Освещение обеспечивается при помощи 2-х ламп накаливания. Может работать как в проточном, так и в циркуляционном режимах. Производительность – 600 м3/час. Приобрести её можно примерно за 195 $.
2. Средняя – 200-400 $. К этой категории относятся производители Nardi, Shindo, Waler, Zigmund & Shtain, Elica, Kaiser.
Вытяжка Zigmund&Shtain; K26.61 S соло каминного типа имеет кнопочное управление, в её конструкцию входит угольный фильтр, алюминиевая решётка в качестве жирового фильтра, 1 мотор. Производительность составляет 440 м3/час. Освещение обеспечивают 2 лампы. Она может работать как в режиме отвода, так и в режиме рециркуляции. Стоимость этой модели составляет ориентировочно 225-227 $.
«Т»-образная вытяжка Shindo Titan 600 рассчитана на отвод и на рециркуляцию, управляется при помощи кнопок. В комплектацию входит антивозвратный клапан, 2 кожуха, 2 жироулавливающих фильтра, 1 мотор. Нужно будет дополнительно приобрести 2 угольных фильтра. Её производительность составляет 550 м3/час. Освещение обеспечивается при помощи 2-х галогенных ламп. Цена этой модели – примерно 320 $.
Вытяжка Kaiser A 7019 с решёткой и со стеклом имеет кнопочное управление. Она может работать в проточном и циркуляционном режимах, при этом производительность в режиме рециркуляции составляет 380 м3/час, а в режиме отвода – 510 м3/час. Освещение может быть нескольких видов: L-обычное, М-неоновое, G-галогенное. В конструкцию входит телескопическая труба, активный угольный и металлический улавливающий фильтры. Цены на эту модель колеблются в диапазоне 385-430 $ в зависимости от магазина.
3. Высшая – более 400 $. В эту категорию входят фирмы Electrolux, Neff, некоторые модели Lauf, Gorenje, Blomberg, Whirlpool.
Вытяжка Neff D 4692 X0 с выдвижной панелью имеет электронное управление и электронный дисплей. Она может работать в 4-х скоростных режимах, её производительность составляет 700 м3/час. В комплектацию входит решётка, стекло, индикатор загрязнения фильтра, таймер автоотключения, Vario-пульт управления. Эта модель имеет функции «Остаточный ход», «Интервальное включение», автоматическое включение/отключение при выдвигании/задвигании экрана. Она оснащена системой двойной каскадной фильтрации. Освещение обеспечивают 2 галогенные лампы. Средняя стоимость такой вытяжки составляет 590 $.
Встраиваемая модель Electrolux EFC 9490 X имеет сенсорное управление, 4 скоростных режима. Её производительность – 560 м3/час. Эта вытяжка рассчитана на работу в режиме отвода и рециркуляции, комплектуется металлическим жировым и угольным фильтрами. Освещение осуществляется за счёт 2-х галогенных ламп. Стоит эта модель недёшево – 1345 $.
«Т»-образная вытяжка Blomberg DKC 5030 X имеет кнопочное управление, 4 скоростных режима, рассчитана на отвод и рециркуляцию. Её производительность – 660 м3/час. В комплектацию входит стекло, таймер автоотключения, пульт дистанционного управления. Вентиляционную трубу можно регулировать по высоте. Имеются функции круглосуточного очищения воздуха, 30 мин. автоматического запуска и остановки, автоматический сброс скорости (10 мин.). К тому же в этой модели есть моющийся кассетный фильтр и индикатор степени его загрязнения. Приобрести такую модель можно в среднем за 660 $.
